Milano - "Eravamo sempre pieni rasi, soprattutto di stranieri: nei ristoranti milanesi non si trovava posto. Abbiamo fatto un’ottima figura". Questo il bilancio dello chef Cesare Battisti, patron del ristorante [...]
Lodi - Alessandro Ferrandi, titolare insieme a Fabrizio Ferrari del ristorante La Coldana di Lodi, che lo scorso mese aveva annunciato di non voler mantenere la Stella Michelin, parla della [...]
La chiusura del ristorante di Riccardo Camanini alimenta speculazioni e teorie “ai confini del paranormale”. La realtà comunque potrebbe essere sempre la solita: le difficoltà economiche onnipresenti per l’alta cucina. [...]
Copenaghen (Danimarca) – Il Noma, celeberrimo e pluripremiato ristorante dello chef René Redzepi, è in questi giorni al centro delle cronache. Jason Ignacio White, ricercatore nell’ambito delle biotecnologie, che ha [...]
Chicago (Stati Uniti) - Thomas Pritzker, presidente esecutivo del Cda della catena alberghiera di lusso americana Hyatt, ha annunciato le sue dimissioni con effetto immediato. È emerso, infatti, che aveva [...]
Anacapri (Na) - Jumeirah Capri Palace riaprirà per la stagione 2026 il 16 aprile, accogliendo nuovamente gli ospiti ad Anacapri con un calendario rinnovato di esperienze culinarie, culturali e di [...]
Napoli – Chiude Sustànza, il ristorante ospitato negli spazi di ScottoJonno in Galleria Principe di Napoli guidato dallo chef Marco Ambrosino. Che nel 2025 era stato premiato ‘Chef dell’anno’ dalla [...]
Firenze – Si rafforza l’asse tra Fedegroup e Starhotels nel cuore della Toscana. L’azienda italiana, specializzata nei servizi food & beverage per l’hotellerie, assume la gestione della ristorazione di tre [...]
Milano – Minor Hotels amplia il proprio portafoglio internazionale con il debutto in Croazia e Slovenia e firma un accordo di gestione con MK Group, azienda che da oltre quattro [...]
Gardone Riviera (Bs) – Chiude per sempre Lido 84. L’ultimo giorno di servizio del ristorante una Stella Michelin di Gardone Riviera dei fratelli Giancarlo e Riccardo Camanini – rispettivamente responsabile [...]
