food&beverage
L’enoturismo trainerà l’export di vino nell’estate 2024
Roma – L’export di vini bianchi e rossi, nel primo trimestre del 2024, ha totalizzato, secondo i dati Istat, il +5,8% a volume e +7% a valore, per oltre 2,5 [...]
Il Parmigiano Reggiano 120 mesi di Caseificio Parma2064
Fidenza (Pr) - Il Caseificio Parma2064 presenta il proprio Parmigiano Reggiano stagionato 120 mesi. "La stagionatura prolungata esalta le note aromatiche del Parmigiano Reggiano, rendendolo più intenso e complesso", spiega [...]
Antonino Cannavacciuolo firma il ready to drink Contrattino e debutta nel beverage
Canelli (At) - "Una bevuta biologica, da fare sulla spiaggia con una fettina di arancio o come aperitivo nel calice con ghiaccio". Così Antonino Cannavacciuolo descrive Contrattino, il ready to [...]
La francese Gourmey chiede all’Ue il permesso di vendere foie gras coltivato in laboratorio
Parigi (Francia) – Il 26 luglio 2024, la start up francese Gourmey ha presentato alla Commissione Europea e all’Efsa (Ente europeo per la sicurezza alimentare) la richiesta di autorizzazione per vendere entro i [...]
Lvmh, la divisione wine&spirits ha chiuso il primo semestre 2024 a -12%
Parigi (Francia) - Lvmh rallenta nel primo semestre 2024. Se il gruppo, nel suo complesso, ha chiuso con ricavi a -1% sfiorando i 42 miliardi, la divisione wine&spirits, che comprende [...]
Mazzetti d’Altavilla presenta il nuovo Gin Black Edition
Altavilla Monferrato (Al) - Debutta il Gin Mazzetti Black Edition, la novità dell’estate 2024 firmata dalla distilleria di Altavilla Monferrato fondata nel 1846. Nota per le sue grappe ottenute rigorosamente [...]
Domori e Irca: una partnership per portare il cioccolato premium nel mondo professionale
Milano – Irca Group, holding italiana di proprietà del fondo Advent e produttrice di cioccolato, creme e altri ingredienti per il settore alimentare e i canali professionali, ha siglato una [...]
La scomparsa di Benito Nonino, padre della grappa
Udine - Si è spento, nella notte tra il 7 e l'8 luglio, Benito Nonino, l'imprenditore della grappa, che, insieme alla moglie Giannola, ha trasformato il superalcolico in un prodotto [...]
La Società Agricola Massino presenta il Riso Carnaroli ‘Classico’
Sartirana Lomellina (Pv) - La Società Agricola Massino, azienda a conduzione familiare che, da oltre un decennio, si dedica all’agricoltura conservativa specializzata su riso in provincia di Pavia, nella Lomellina, [...]
Carlo Cracco firma la proposta del caffè temporaneo di Swarovski a Palazzo Citterio a Milano
Milano - Ha inaugurato il Swarovski Cafè, il locale temporaneo curato da Carlo Cracco all'interno della mostra Swarovski - Masters of Light, allestita presso il Palazzo Citterio di Milano, nuova [...]
