eventi
La Danimarca si aggiudica il Bocuse d’Or 2023
Lione (Francia) - Assegnata la Coppa del mondo di pasticceria, è stata la volta, ieri, nel contesto del Sirha di Lione, dell'ambito Bocuse d'Or. I 24 membri della giuria, dopo [...]
Identità Golose 2023 / Anche quest’anno il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà main sponsor
Milano - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà main sponsor dell'edizione 2023 di Identità Golose, che andrà in scena tra sabato 28 gennaio e lunedì 30. La Dop sarà presente [...]
Il Giappone vince la Coppa del mondo di pasticceria. L’Italia si classifica terza
Lione (Francia) - E' stato il Giappone ad aggiudicarsi quest'anno la Coppa del Mondo di pasticceria, giunta alla sua 18esima edizione. L'ambito premio è stato assegnato sabato 21 gennaio in [...]
Slow Wine Fair 2023 presenta il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow
Bologna – Sono aperte al pubblico fino al 31 gennaio, sul sito della Slow Wine Fair, le candidature per far concorrere i propri ristoranti e le proprie enoteche del cuore alla [...]
La ‘rivoluzione’ di Identità Golose: presentata l’edizione 2023
Milano - 'Signore e signori, la rivoluzione è servita'. E' questo il tema della 18esima edizione di Identità Golose, presentata ieri a Milano. Il Congresso internazionale di cucina, pasticceria mixology [...]
Al via oggi il Sirha di Lione, l’appuntamento dedicato ai professionisti della ristorazione
Lione (Francia) – Inizia oggi Sirha 2023, la manifestazione internazionale dedicata ai professionisti della ristorazione, dell’industria alberghiera e dell’alimentazione. In scena fino al 23 gennaio presso l’Eurexpo Lyon, su un [...]
Sigep 2023, Massari e De Riso pronti a festeggiare gli anniversari di Apei e Ampi
Rimini – È tutto pronto la 44esima edizione di Sigep, l’expo dell’alta pasticceria organizzato da Italian Exhibition Group. Due tra i principali protagonisti dell’evento saranno il maestro pasticcere Iginio Massari [...]
A fine gennaio debutta Wine in Venice: 20 cantine da sogno in sodalizio con TheFork
Venezia – Mancano oramai poche settimane alla prima edizione di Wine in Venice, un evento dedicato al vino al centro della città lagunare. Dal 28 al 30 gennaio a Venezia [...]
Bocuse d’Or 2024: la Norvegia ospiterà la nuova edizione (19-20 marzo)
Trondheim (Norvegia) – Sono state rivelate data e location del Bocuse d’Or 2024. La manifestazione, nata nel 1987 grazie allo chef Paul Bocuse, si terrà in Norvegia, a Trondheim, il [...]
A Hospitality torna Winescape. Nell’edizione 2023 spazio anche all’oleoturismo
Riva del Garda (Tn) – Torna all’edizione 2023 di Hospitality – Il salone dell’accoglienza, in scena a Riva del Garda (Tn) dal 6 al 9 febbraio 2023, Winescape. L’area tematica, [...]
