attualità
È LA STAMPA, BELLEZZA!
Giornalisti che scrivono di ristoranti facendo i PR del settore: è questa l’etica della professione? Se lo chiede Valerio Massimo Visintin. Per questa domanda 'impudente', è stato allontanato da una [...]
Lino Enrico Stoppani riconfermato alla guida di Fipe per altri 5 anni
Roma - Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) per un nuovo mandato quinquennale. Una scelta che premia la sua leadership e il lavoro [...]
Chiude a Venezia il centro commerciale di lusso Fondaco dei Tedeschi. E così anche il ristorante degli Alajmo all’interno
Venezia - E' di pochi giorni fa la notizia della chiusura del Fondaco dei Tedeschi, centro commerciale di lusso a pochi passi dal ponte di Rialto. Con un rosso da [...]
Il Gambero Rosso presenta la guida Pasticceri & Pasticcerie 2025
Varignana (Bo) - E' stata presentata, lo scorso giovedì, nella cornice di Palazzo di Varignana in provincia di Bologna, la guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso. Giunta alla [...]
‘Paga e sei dentro’: l’inchiesta di Selvaggia Lucarelli su Forbes e la sua guida ai 100 ristoranti 2025
Roma – ‘Forbes e la guida dei 100 ristoranti: paga e sei dentro’. È questo il titolo dell’ultima inchiesta condotta di Selvaggia Lucarelli e pubblicata su Il Fatto Quotidiano. Nel [...]
Pubblicata la Guida Michelin dedicata al Texas: ben 4 delle 15 Stelle assegnate sono a locali BBQ
Houston (Usa) - E' stata svelata, lo scorso 11 novembre, la Guida Michelin dedicata al Texas. Si tratta della prima volta che la Rossa seleziona i migliori ristoranti delle sole [...]
Siglato il Patto per il turismo per tracciare un percorso comune di crescita
Firenze - Firmato il Patto per il turismo. E' stato siglato dalla ministra del Turismo, Daniela Santanchè, con la Conferenza delle Regioni e le Province autonome, l‘Enit e i rappresentanti [...]
CARO GAMBERO, STAVOLTA HAI TOPPATO
Un'esperienza gastronomica ottima, a cui è valsa pure la menzione sulla celebre guida, in una location insufficiente: il locale è in realtà una grande veranda, peraltro infestata da cimici, e [...]
Un ristoratore inglese, prossimo alla pensione, cede l’attività ai 67 membri dello staff
Liverpool (Regno Unito) - Un ristoratore, ormai vicino alla pensione, anziché chiudere o vendere la propria attività, ha scelto di cederla ai 67 membri dello staff. Succede a Liverpool, in [...]
Ospitalità e innovazione: i risultati del primo Barometro dedicato
Les Roches (Svizzera) - L'innovazione è oggi un fattore chiave per determinare il successo nel comparto hospitality. E, proprio per questa ragione, Ilunion Hotels, gruppo alberghiero spagnolo, e Les Roches [...]
