attualità
Basta pagnottone, non se ne può più!
Il caustico Visintin ha detto quello che molti iniziano a pensare: l’alta cucina si sta imbalsamando in un crogiuolo di manierismi che sempre più spesso ti fanno sbottare: anche qui? [...]
Negli Stati Uniti c’è un ristorante che vieta l’ingresso agli under30
St. Louis (Stati Uniti) - Non solo ristoranti e alberghi vietati a bambini, in Missouri, negli Stati Uniti, c'è un locale dove sono banditi perfino gli under30. In maggiore dettaglio, [...]
La siccità in Sicilia e Sardegna colpisce anche il settore alberghiero
Palermo - Gli albergatori di Sicilia e Sardegna sono alle prese con la siccità. E, in un articolo pubblicato da Il Sole 24 Ore, i rappresentanti locali di Federalberghi fanno [...]
COME TRIPADVISOR, ANZI PEGGIO
Le classifiche culinarie di TasteAtlas.com, costruite coi click di tanti visitatori anonimi che dichiarano il loro gradimento per piatti e prodotti, sono citate perfino dal ministro Lollobrigida. La verità è [...]
Il Comune di Milano lancia un nuovo bando per realizzare un cinque stelle nei pressi di Piazza Duomo
Milano - Un nuovo bando per l'apertura di un hotel a cinque stelle negli edifici appartenenti al Comune di Milano. Secondo quanto si legge sul Sole 24 Ore, la giunta [...]
LA GRANDE GIUNGLA DELLE RECENSIONI ONLINE
Un fatto di cronaca, l’ennesimo, incentrato su commenti in internet fasulli e truffaldini, ha acceso di nuovo i riflettori sulle segnalazioni web. Ancora oggi, infatti, non sono in alcun modo [...]
Scelti i nove Paesi che voteranno la candidatura Unesco della cucina italiana
Parigi (Francia) – Francia, Spagna, Cina, Zambia, Nigeria, Emirati Arabi, Ucraina, Haiti e Barbados. Sono i Paesi membri del comitato intergovernativo che a dicembre 2025 voteranno la candidatura Unesco della cucina [...]
Intelligenza artificiale e turismo: le aspettative sono elevate, ma l’utilizzo è limitato
Bergamo - Il turismo enogastronomico sta per affrontare il punto di svolta dell'intelligenza artificiale generativa, che promette applicazioni significative sia per le aziende sia per i turisti. E' quanto emerge [...]
Lorenzo Ruggeri è il nuovo direttore responsabile del Gambero Rosso
Roma - Il Gambero Rosso sceglie Lorenzo Ruggeri come nuovo direttore responsabile della testata. Guiderà il gruppo dopo 15 anni di carriera all'interno dell'azienda, dove è cresciuto, prima da studente, poi [...]
PAURA E DELIRIO A LAS VEGAS
L’edizione 2024 di The World’s 50 Best Restaurants ha visto la sua cerimonia di gala svolgersi nella metropoli americana. Come 15 anni fa, tornano a essere premiati catalani e baschi. [...]
