Limone sul Garda (Bs) – È tempo di nuove sfide per lo chef Alfio Ghezzi, già direttore dell’intera offerta ristorativa del museo Mart di Rovereto (Tn). Tra qualche settimana, il cuoco trentino debutterà come responsabile della ristorazione di Eala, hotel 5 stelle ubicato sulle rive del Garda. La struttura, posta nelle vicinanze della nuova strada che collega Riva a Limone del Garda, nasce dal progetto della famiglia Risatti, già attiva nel settore del turismo con Blu Hotels. Immersa nella natura, vanta, all’esterno, un bosco verticale. All’interno, invece, ospita due ristoranti e un bar, un panorama lounge nella terrazza sul tetto, una spa e un’area fitness. Alla guida della cucina, proprio lo chef Ghezzi. A cui verrà affidato il compito di proporre specialità votate all’italianità, alla valorizzazione degli ingredienti locali e alla sostenibilità.
