Accra (Ghana) – Il Ghana Food Movement è il vincitore del Champions of Change Award 2026, riconoscimento assegnato nell’ambito di The World’s 50 Best Restaurants 2026 e dedicato a individui e organizzazioni capaci di generare un impatto positivo nel settore dell’ospitalità e nelle comunità.
La non-profit, guidata da Abdallah Smith, Aimée Wallin, Pauline Lingg e Lydia Kekeli Amenyaglo, opera su tre direttrici: costruzione della comunità, educazione alimentare e valorizzazione dei prodotti locali. Attraverso workshop, mentorship, masterclass e supporto allo sviluppo imprenditoriale ha favorito l’accesso al lavoro nel settore alimentare per oltre 250 talenti.
Nel 2026 l’organizzazione ha inoltre avviato il Ghana Plate Project, programma pilota per introdurre nelle scuole pasti e snack nutrienti a base di ingredienti autoctoni come fonio, fagioli bambara, sorgo, baobab e moringa. Parallelamente è partita l’iniziativa Pathways to Support Climate Resilient Indigenous Food Systems, dedicata al ruolo delle conoscenze indigene e delle colture tradizionali nella resilienza climatica.
