Como – Il Ristorante Sottovoce, situato all’interno del cinque stelle lusso Vista Lago di Como e parte del Gruppo LarioHotels, annuncia l’arrivo di Alessandro Rinaldi come nuovo executive chef. Rinaldi curerà ogni aspetto dell’offerta food&beverage della struttura.
Nato ad Avellino nel 1989, Alessandro Rinaldi ha coltivato sin da giovane la passione per la cucina, muovendo i primi passi accanto alla nonna, custode delle ricette di famiglia. Dopo aver iniziato la sua formazione nelle cucine di rinomati ristoranti italiani, ha trovato una svolta decisiva nella sua carriera grazie all’incontro con chef Agostino Iacobucci, che lo ha ispirato a fondere la gastronomia d’autore con l’autenticità delle tradizioni familiari. La filosofia di Rinaldi, dunque, oggi si esprima attraverso una cucina che definisce “pulita, nitida e decisa”, centrata sull’esaltazione dei sapori autentici e sul rispetto degli ingredienti, sempre freschi e rigorosamente di stagione.
