Perugia – Vino e altre eccellenze umbre per un sit-in all’insegna dell’enogastronomia. E’ avvenuto ieri, dalle 11.30 alle 13.30, a Città della Pieve, in provincia di Perugia, non lontano dalla villa di campagna del premier Mario Draghi. Secondo quanto rivela Repubblica, sarebbero stati presenti anche Marco Caprai, imprenditore vitivinicolo a Montefalco, Giuliano Martinelli di Giuliano tartufi, Francesco Gradassi di olio Marfuga, i rappresentanti di Fratelli Angelucci Carni e di Eraldo Dentici Vini, Lina Angelucci del ristorante il Balestruccio a Perugia, Alberto Massarinidel ristorante il Pentagramma a Spoleto e lo chef stellato Gianfranco Vissani. Ristoratori e produttori, guidati dallo chef Simone Ciccotti dell’Antica trattoria San Lorenzo a Perugia, hanno voluto invitare il premier a pranzo, simbolicamente, ma con un menù pensato ad hoc, per sensibilizzare il governo sulle difficoltà degli addetti del settore, dai ristoratori ai produttori. Nonostante l’annuncio delle riaperture, anche la sera ma soltanto all’aperto, in zona gialla, Ciccotti ha infatti sottolineato: “Avremmo voluto consegnare nelle mani del premier i prodotti e le eccellenze umbre affinché non vadano a morire. Purtroppo non basteranno le riaperture già annunciate, per garantire la sopravvivenza del settore sarà indispensabile la ripresa dei consumi”.