Milano – Sorgerà su due piani, ai piedi della Stazione Centrale. 4.500 metri quadrati, di cui 200 di dehors, in cui opereranno 29 artigiani del cibo nelle rispettive botteghe. Sono questi i numeri di Mercato Centrale, il format, un mercato appunto, ideato da Umberto Montano, che aprirà il prossimo 2 settembre. E’ la quinta struttura dopo Firenze, Roma, Campi Bisenzio e Torino. Si potrà fare la spesa, consumare in uno dei 1.500 posti a sedere o scegliere la consegna a casa. Oltre alla vendita al banco, infatti, sarà presente la ristorazione al banco e il servizio di food delivery. L’offerta spazia dai ravioli cinesi di Agie Zhou al bbq americano di Joe Bastianich, passando per un’ampia vetrina di prodotti caseari, di norcineria, pasticceria… della tradizione italiana.