Roma – Contenere lo spreco alimentare, introducendo l’obbligo della ‘doggy bag’ al ristorante. Questo l’intento della proposta di legge che Forza Italia presenterà mercoledì 10 gennaio presso la sala stampa della Camera dei deputati. Il testo è stato firmato dal presidente dei deputati di Forza Italia, Paolo Barelli, e dal deputato Giandiego Gatta. Che sottolinea: “L’obiettivo della proposta di legge è quello di contribuire a contrastare lo spreco alimentare, uno degli obiettivi fissati nell’Agenda Onu 2030”. La pratica della ‘doggy bag’ è in uso già da tempo negli Usa. In Europa è obbligatoria in Francia e Spagna. “Introdurla anche in Italia”, continua Gatta, “dove secondo i dati della Fondazione Bdfn, ognuno di noi spreca 65 kg di cibo pro-capite l’anno – per comportamenti sbagliati nel consumo, in casa e al ristorante –, sarebbe non solo un atto di buon senso che aiuterebbe a contrastare lo spreco alimentare, ma avrebbe anche una finalità sociale e solidale e questo è l’obiettivo della proposta di legge”.
