food&beverage
Camalò di Povegliano (Tv) - La Casearia Carpenedo, laboratorio di affinamento di prodotti caseari, presenta Vento d’estate, un formaggio a pasta semi dura. “Questo prodotto caseario è un viaggio sensoriale [...]
Trento – Ferrari Trento ha completato la costruzione della cantina interrata da 12mila mq e nel 2025 aprirà il cantiere per ammodernare la struttura di accoglienza nella sede trentina. Con [...]
Parigi (Francia) – Nestlè Waters, in Francia, ha annunciato di aver ritirato dal mercato e successivamente distrutto “a scopo precauzionale” due milioni di bottiglie del noto marchio di acqua frizzante Perrier. Il motivo? La rilevazione di batteri [...]
Faggiano (Ta) - Alba Tramezzini, azienda tarantina specializzata dal 1978 nella produzione di tramezzini farciti e snack salati, ha lanciato nel 2024 una nuova versione del tramezzino Duetto: il Duetto [...]
Borgonato in Franciacorta (Bs) - Berlucchi Franciacorta presenta la Riserva Palazzo Lana Extrême 2013, rinnovata non solo nello styling ma anche nelle caratteristiche tecniche. Poco più di 10mila bottiglie, Pinot [...]
Andria (Bt) - L'Olio di Puglia Igp di Guglielmi, frantoio pugliese attivo da 70 anni, ha ottenuto le 5 Gocce Bibenda, il massimo punteggio assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. "Il [...]
Bra (Cn) - Slow Food nomina un nuovo Presidio: è il mischiglio, prodotto tradizionale della provincia di Potenza. Si tratta di una farina di grano, originaria della valle del Serrapotamo, [...]
Milano – Presentata ieri, nella splendida cornice del ristorante Mi View di Milano, la Riserva 2011 del Valtellina Superiore Docg Castel Chiuro firmata Nino Negri. Un vero e proprio inno [...]
Milano – Anche quest’anno si rinnova la collaborazione tra la cantina Berlucchi Franciacorta e Identità Milano, il congresso di identità Golose che vede protagonisti i principali professionsiti della cucina. L’evento [...]
Milano – Zuarina e Clai parteciperanno a Identità Milano, il prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore che si terrà all’Allianz MiCo dal 9 all’11 marzo. A rendere ancora più intrigante la partecipazione è [...]
