attualità
LA GRANDE MELA CONTRO I RISTO-BAGARINI
Lo Stato di New York dichiara fuorilegge il mercato secondario delle prenotazioni nei ristoranti. E’ un sistema che consente di vendere i posti a tavola anche per 900 dollari, rigorosamente [...]
La doggy bag del vino avanzato al ristorante: è l’iniziativa ‘Portami a casa’ di Assoenologi
Milano - La bottiglia di vino non terminata si può portare a casa. È il nuovo progetto, dal titolo 'Portami a casa', di Assoenologi, l'associazione dei tecnici vitivinicoli, in risposta [...]
NUOVO CODICE DELLA STRADA: IL BICCHIERE È MEZZO VUOTO
L’entrata in vigore di norme stradali più severe sembra aver inciso sul consumo di vino fuori casa. Se ne lamentano molti ristoratori. Ma di soluzioni, più o meno fantasiose, ce [...]
Siglato il nuovo Ccnl per l’industria del turismo
Roma - Aica (Associazione italiana Confidustria alberghi) e Federturismo Confindustria, in accordo con le sigle sindacali Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs-Uil, hanno siglato il 21 dicembre 2024 il rinnovo del Contratto [...]
La Fipe stima che gli italiani spenderanno circa 400 mln euro nei locali aperti per il cenone di Capodanno: il dato è in calo rispetto al 2023
Roma - Sono 4,3 milioni i clienti attesi negli oltre 70mila locali aperti per la notte di San Silvestro (il 53% del totale, in calo rispetto al 56,7% dello scorso anno), per una spesa complessiva [...]
Basta recensioni false, arriva il ddl in Consiglio dei ministri
Roma – Stop alle recensioni false online. È tra gli obiettivi del ddl sulle piccole e medie imprese fortemente voluto dal ministro delle Imprese Adolfo Urso, oggi al vaglio del [...]
L’Agcm accetta il pacchetto di impegni presentati da Booking e chiude l’istruttoria per abuso di posizione dominante
Roma - L'Autorità garante della concorrenza e del mercato (Agcm) ha accettato il pacchetto di impegni presentati dalle società legate a Booking.com (inclusa Booking.com Italia) nell’ambito dell’istruttoria avviata lo scorso marzo [...]
Sempre più italiani sono interessati a viaggiare. La ricerca di Marriott Bonvoy
Bethesda (Stati Uniti) – La ricerca ‘Ticket to Travel 2025’ di Marriott Bonvoy, condotta su 21.374 adulti in 10 mercati dell’area Emea e oltre 2mila viaggiatori in Italia, evidenzia una [...]
Una partnership per la formazione di giovani pasticceri tra Galup e Ifse
Torino - Galup avvia una nuova partnership con Ifse - Italian Food Style Education, l’Accademia di Alta Cucina e Pasticceria di Piobesi Torinese. Il primo appuntamento si è tenuto l’11 [...]
Controlli dei Nas su oltre mille B&B: uno su cinque presenta irregolarità
Roma - Il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (Nas) ha recentemente condotto una campagna di controlli a livello nazionale per verificare il rispetto della normativa da parte [...]
