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Torino - Galup avvia una nuova partnership con Ifse - Italian Food Style Education, l’Accademia di Alta Cucina e Pasticceria di Piobesi Torinese. Il primo appuntamento si è tenuto l’11 [...]
Roma - Il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (Nas) ha recentemente condotto una campagna di controlli a livello nazionale per verificare il rispetto della normativa da parte [...]
Roma – Lo scorso venerdì il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf) ha annunciato in una nota il riconoscimento del Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp, che riunisce [...]
Roma - L'assemblea generale di Confindustria Alberghi (Aica) ha eletto Elisabetta Fabri, presidente e Ad della catena Starhotels, come presidente dell'associazione. Nominata anche la squadra di vicepresidenti: Antonio Zacchera come vicepresidente [...]
Milano – Le guide 2025 de ilGolosario arrivano in libreria, ma non solo: è possibile trovarle anche in una sola app, ilGolosario Totale, aggiornata in continuazione. Quest’ultima racchiude al suo [...]
Roma - Gian Domenico Auricchio, amministratore delegato dell'azienda casearia Gennaro Auricchio, nonché consigliere del Touring Club Italiano, è stato nominato anche presidente della fondazione, che si occupa di valorizzare il [...]
Losanna (Svizzera) - Sommet Education, gruppo specializzato nella formazione di professionisti dell'hospitality, annuncia una collaborazione strategica a lungo termine con Mandarin Oriental, gruppo internazionale proprietario e gestore di hotel, resort [...]
Parigi (Francia) - 'In armonia con il pianeta': è questo il nome del progetto di sostenibilità avviato da Relais & Châteaux in collaborazione con l'Unesco. L'accordo è stato annunciato in [...]
Giornalisti che scrivono di ristoranti facendo i PR del settore: è questa l’etica della professione? Se lo chiede Valerio Massimo Visintin. Per questa domanda 'impudente', è stato allontanato da una [...]
Roma - Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) per un nuovo mandato quinquennale. Una scelta che premia la sua leadership e il lavoro [...]
