Cortefranca (Bs) – La presentazione della Guida Michelin 2022, attualmente in corso in Franciacorta, si è aperta con l’attribuzione dei premi speciali.
Il Premio Speciale Michelin Servizio di Sala, offerto da Intrecci, se l’è aggiudicato Matteo Zappile del ristorante Il Pagliaccio, a Roma. Il Consorzio Vino Brunello di Montalcino ha offerto a Sonja Egger, del ristorante Kuppelrain di Castelbello-Ciardes (Bolzano), il Premio Speciale Michelin Sommelier. Infine, Nadia Santini (in foto) è stata omaggiata del Premio Speciale Chef Mentore, offerto da Blancpain.