Firenze – Ci sarà Takahiko Kondo, già head sous chef dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura, ad affiancare Karime Lopez alla Gucci Osteria di Firenze, che nel 2020 ha ottenuto la stella Michelin. I due cuochi, che fanno coppia anche nella vita privata, condivideranno il ruolo di co-executive chef. Potranno così meglio conciliare le esigenze familiari, vivendo nella stessa città, e continuando congiuntamente le proprie carriere.
“È stato un anno frenetico per noi, durante il quale abbiamo cercato di bilanciare il lavoro in due città diverse mentre imparavamo a fare i genitori” hanno commentato i due. “Siamo davvero fortunati ad avere questa opportunità che ci permette di occuparci della nostra famiglia continuando a far parte della nostra grande famiglia professionale”.
