Houston (Usa) – E’ stata svelata, lo scorso 11 novembre, la Guida Michelin dedicata al Texas. Si tratta della prima volta che la Rossa seleziona i migliori ristoranti delle sole città di Austin, Dallas, Fort Worth, Houston e San Antonio. In effetti, la Guida è stata di fatto commissionata dal dipartimento del turismo della città di Houston, che, come avevamo già anticipato, pagherà una cifra di 90mila dollari (circa 80.500 euro) all’anno per tre anni. La selezione conta 117 ristoranti per 26 diverse tipologie di cucina. Sono 15 le Stelle assegnate e due le Stelle Verdi. E, peculiarità di questa edizione della Guida, sono quattro i locali barbecue ad aver ottenuto l’ambito macaron.
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