Mergozzo (Vb) – Marco sacco ha aperto ieri un nuovo bistrot all’aperto. Si chiama Il Piccolino ed è allestito all’interno del Ristorante Piccolo Lago. In questi mesi di stop, il giardino del locale di Mergozzo è stato oggetto di un restyling. Mesi che hanno anche consentito di ripensare e arricchire l’offerta gastronomica in vista della riapertura. “Abbiniamo l’unicità di una location esclusiva a una proposta food&drink raffinata ma allo stesso tempo informale, inaugurando una nuova fase della ristorazione stellata”, racconta chef Sacco. “Faremo dialogare la natura con l’innovazione urbana, la tradizione dei sapori del territorio con le ultime tecniche culinarie”. Il menù include dunque nuove proposte, che si affiancano ai piatti che hanno fatto la storia del Piccolo Lago. C’è poi un cocktail bar, con le miscelazioni di Simone Sacco, che hanno segnato il successo di Piano35, il locale nel grattacielo di Intesa San Paolo a Torino.