Milano – Mauro Elli, chef e patron del ristorante Il Cantuccio di Albavilla (Como), questa mattina ha premiato i vincitori della terza edizione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards, a Golosaria Milano. Il cuoco e ristoratore comasco ha anche fatto parte, come tutti gli anni, della giuria chiamata a valutare i prodotti gastronomici proposti, mansione che ha svolto con soddisfazione: “È sempre un momento molto bello, ma soprattutto molto utile, e sono convinto che anche gli altri colleghi coinvolti la pensino così. È il modo migliore per scoprire nuovi prodotti che magari non conoscevo: il prodotto arriva direttamente a me, al ristorante, e io posso assaggiarlo, degustarlo, provarlo con tutta tranquillità. Mi è capitato di aver scovato autentiche gemme grazie a questi Awards, di cui spero di essere parte anche in futuro”.
In foto, un momento della cerimonia di premiazione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards. Da sinistra: lo chef Mauro Elli, Elda Mengazzoli e Tommaso Farina.
