Roma – Dopo cinque anni all’hotel Hassler e altri cinque al The Pantheon – Iconic Rome Hotel, Francesco Apreda trasferisce il suo Idylio, ristorante valutato una Stella Michelin. Sorge ora in un locale indipendente, in piazza dei Caprettari, dove si presenta pure con uno stile di design nuovo. La farfalla, simbolo del ristorante, rimane come filo conduttore. Al colore nero, però, si sommano dettagli blu e arancioni.
Ulteriore novità del ‘nuovo’ Idylio sono gli orari di apertura. A partire da ottobre, infatti, il ristorante sarà aperto anche a pranzo con una proposta versatile con prezzo base sotto i 100 euro, con l’obiettivo, secondo quanto si legge sul Gambero Rosso, di conquistare un pubblico più eterogeneo: non solo stranieri, ma anche professionisti e giovani.
PH: profilo IG @idyliobyapreda
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