Milano – Dopo la fortunata esperienza del 2022 e la giornata dedicata all’Abruzzo dello scorso febbraio, lunedì 17 aprile è il turno di Golosaria Wine & Food Emilia Romagna: un appuntamento rivolto agli operatori più attenti nato in seno alla kermesse di Paolo Massobrio e Marco Gatti per celebrare i principali distretti enogastronomici del Belpaese. I vini e le eccellenze gastronomiche di Emilia e Romagna saranno protagonisti a Milano, all’hotel Melià (via Masaccio, 19), dalle 10.30 alle 20.
Anzitutto, ci sarà lo spazio lo spazio espositivo, con la presenza di 40 tra cantine e produttori di tipicità del territorio che daranno spazio a produzioni enoiche, dal Lambrusco, al Sangiovese di Romagna, fino all’Albana e altri vini autoctoni; quindi il banco d’assaggio a cura dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna che, assieme al Consorzio Tutela Lambrusco e al Consorzio Vini di Romagna, è partner della giornata. Ci sarà da divertirsi anche sul terreno dei prodotti gastronomici: dai formaggi di fossa al Parmigiano Reggiano di montagna, dalle tigelle allo strolghino, passando per olio evo, sfiziosità, confetture e biscotti.
Sono poi previste quattro masterclass sul vino che esploreranno le potenzialità enologiche del Lambrusco e dei vini romagnoli, con un affondo sui vini simbolo. Per tutta la giornata, sarà anche attiva un’Area Lounge con un’offerta di piatti simbolo della tradizione realizzati dal ristorante Mamì dell’hotel Melià.
In foto: Marco Gatti (a sinistra) e Paolo Massobrio
