Borgonato (Bs) – Primo report di sostenibilità per Guido Berlucchi, che raccoglie i risultati di anni di lavoro di una delle cantine simbolo della Franciacorta. Arturo Ziliani, Ceo dell’azienda, spiega che: “Il documento analizza il percorso intrapreso da Berlucchi in oltre 20 anni e ‘scansiona’ le migliorie generate dall’azienda sul territorio. Su tutte, la lotta all’impoverimento dei suoli con tecniche di contrasto al cambiamento climatico, l’utilizzo di varietà indigene più appropriate quali l’Erbamat e la riduzione del consumo di risorse”. Ma la visione della Guido Berlucchi si spinge oltre gli aspetti prettamente legati alla produzione enologica e guarda anche alla complessità delle ricadute socio-culturali sul territorio. “La sostenibilità va declinata in tutte le sue forme”, prosegue Arturo Ziliani. “Per queste ragioni, in anni recenti, abbiamo sviluppato progetti quali Academia Berlucchi, abbiamo potenziato l’Hospitality didattica e stiamo progettando campagne di Corporate Social Responsability, con iniziative dedicate alla formazione e riconnessione con la Natura delle nuove generazioni”. Il tutto alla vigilia di un anno epocale, il 2021, con il 60° anniversario della loro prima bottiglia di Franciacorta.