Milano – Sarà Giancarlo Perbellini a firmare la carta del Ristorante e del Caffè Trussardi nella sede di Milano. Il Trussardi Alla Scala offrirà al pubblico milanese e ai visitatori internazionali un ambiente di ristorazione moderno e sofisticato, allo stesso tempo accessibile e accogliente, con un menù fedele alla filosofia di cucina dello chef veneto. L’offerta spazierà dalla colazione ai cocktail dopo cena e punterà su stagionalità e territorialità. Il Ristorante, in particolare, sarà caratterizzato da una rivisitazione in chiave contemporanea della tradizionale osteria italiana.  Il Caffè, inoltre, ospiterà la prima pasticceria firmata da chef Perbellini a Milano.