Milano – A un anno dall’inizio della pandemia, Claudio Sadler lascia un video messaggio, divulgato da Ansa, rivolto al primo ministro Draghi, per chiedere aiuti subito. “Siamo in una situazione drammatica economicamente. Molti ristoranti e bar sono sull’orlo di un drammatico fallimento. Purtroppo molti addetti ai nostri servizi non avranno la possibilità di lavorare. E verranno licenziati se questa situazione perdurerà ancora a lungo”, afferma lo chef milanese. “Abbiamo fatto il nostro lavoro, tenendo chiusi i ristoranti e aiutando la società a combattere la pandemia. Ora, però, è arrivato il momento di avere un riconoscimento dalla collettività e anche dal governo Draghi”, prosegue Sadler, “affinché ci aiuti ad avere i ristori a fondo perduto, per far sì che le attività possano riprendere il proprio lavoro in sicurezza nel momento in cui i vaccini saranno inoculati a tutti quanti. Il problema però è vivo in questo momento, e dobbiamo essere aiutati in questo momento!”.