Novara – Il Cannavacciuolo Bistrot di Novara non apre dallo scorso 30 dicembre, quando ha chiuso per la pausa invernale. E le voci sul web si fanno più insistenti: che il locale abbia abbassato le serrande definitivamente? Ne parlano le testate Dissapore e La Voce di Novara, che fanno presente che pure l’ultimo post social del ristorante risale ormai a dicembre. Riportano inoltre una dichiarazione dell’assessore al Commercio di Novara, Marina Chiarelli, che fa chiarezza: “Cannavacciuolo Bistrot di Novara è ancora chiuso per la pausa invernale. La proprietà sta facendo delle valutazioni su un eventuale cambio di format/offerta del locale“, spiega. “Tra il Comune e l’azienda ci sono state delle interlocuzioni. Si sa che è in corso una trattativa per modificare la proposta o per la cessione a un marchio noto di pari livello. Entrambe sono soluzioni ragionevoli”. Ricordiamo che Vincenzo Manicone, storico chef del Bistrot, dopo 12 anni, ha lasciato il Gruppo Cannavacciuolo per dirigersi, in veste di executive chef al Ristorante Tancredi di Sirmione sul Garda.
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