Milano – Per il secondo anno consecutivo, lo chef Simone Rugiati si conferma ambassador della carne irlandese per l’Italia. Prosegue anche per il 2022, infatti, la collaborazione tra Bord Bia, l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi, e il noto chef. Che, attraverso la sua cucina, valorizza le qualità di questa carne, tenera, marezzata e caratterizzata dal gusto deciso e dalle alte proprietà nutritive. La collaborazione, nata con l’obiettivo di accrescere l’awareness della carne irlandese verso il grande pubblico, oltre a coinvolgere i profili social dello chef, quest’anno vedrà Simone Rugiati impegnato anche in attività di media relation, eventi e call to action. “Siamo molto contenti di portare avanti questa collaborazione con un personaggio così conosciuto e amato dal pubblico italiano”, sottolinea Francesca Perfetto di Bord Bia Italia. “Le carni di manzo e agnello irlandesi sono estremamente versatili e, infatti, sono molto apprezzate sia nell’ambito della ristorazione che dal consumatore finale. In Irlanda, bovini e ovini sono allevati secondo natura, al pascolo, e questo permette di ottenere una carne di elevata qualità”.