Milano – Apre nel Certosa District del capoluogo lombardo il nuovo ristorante dello chef Fabio Abbattista: Abba. Un open space ricavato all’interno di un ex pennellificio, in via Varesina 177: otto tavoli in un ambiente dal design minimale, che si ispira ai colori della terra. A raccontare il suo progetto a CiboToday è lo stesso chef pugliese, 47enne, che ha trascorso gli ultimi 10 anni come primo chef del ristorante Leone Felice, nel resort della famiglia Moretti L’Albereta, in Franciacorta. “L’essenzialità sarà la caratteristica distintiva del progetto, sia per quanto riguarda la linea gastronomica sia per quanto riguarda i nostri ambienti, le vetrate, i colori caldi, i lavori della ceramista Barbara Arcieri”. L’offerta gastronomica, spiega Abbattista, offre anche due menu degustazione, uno da 12 e uno da 10 portate, rispettivamente a 110 e 90 euro.
Fonte immagine: profilo Instagram di Fabio Abbattista
