Landsberg am Lech (Germania) – Rational, tra i leader mondiali nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali, lancia la teglia da arrosto e pasticceria nel nuovo formato 1/3 GN, compatibile con iCombi Pro, iCombi Classic e iHexagon. Questa teglia, dalle dimensioni compatte e dal peso ridotto, è ideale per i concept grab-and-go, i ristoranti à la carte e in tutti i contesti in cui è necessario preparare o rigenerare porzioni individuali in modo rapido e preciso. Il rivestimento antiaderente consente di scaldare, arrostire e cuocere al forno senza difficoltà. L’elevata conducibilità termica garantisce una doratura uniforme. Inoltre, la pulizia è particolarmente semplice e il rischio di scottature è inferiore rispetto alle teglie più grandi.
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