Torino – È con un malinconico breve video, tra le sale e la cucina vuota del locale, che viene annunciata la chiusura di Magorabin. Il ristorante torinese dello chef Marcello Trentini aveva aperto il 19 febbraio 2003 e aveva ottenuto una Stella Michelin nel 2013. “Era una roba che maturava dentro da un sacco di tempo”, spiega il cuoco al Gambero Rosso. E aggiunge: “Che la ristorazione definita fine dining, per come è stata concepita nell’era contemporanea, non sia più sostenibile lo sanno ormai anche i sassi”.
Non cesserà di esistere, invece, il bistrot Casa Mago, dove viene proposta una cucina che unisce i sapori locali e contaminazioni da tutto il mondo, abbinati a una selezione di vini e cocktail.
Quello di Trentini è il terzo addio notevole nella scena dell’alta ristorazione torinese. Un anno fa, chiudeva lo Spazio 7 con le cucine guidate da Antonio Romano, mentre recentemente Matteo Baronetto ha annunciato di lasciare il ristorante Del Cambio.
