Milano – Anche nell’edizione 2025 della Guida Michelin Italia vengono assegnati i Bib Gourmand, il riconoscimento d’eccellenza, rappresentato dall’Omino Michelin che si lecca i baffi, ai locali rivolti a chi cerca un pasto di alta qualità a un prezzo accessibile. Con 250 ristoranti premiati, di cui 16 nuove entrate, il Bib Gourmand premia ristoranti che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo, distinguendosi per una cucina semplice ma curata. A differenza dei ristoranti stellati, infatti, i Bib Gourmand presentano un’esperienza gastronomica meno formale e più rilassata, spesso con una forte impronta regionale e un’atmosfera familiare.
Di seguito i nomi dei 16 nuovi Bib Gourmand italiani:
- Osteria La Pimpinella, Bra (Cn)
- Da Felice, Chiavari (Ge)
- Ronchi Rò, Dolegna del Collio (Go)
- Osteria Veglio, La Morra (Cn)
- Osteria dell’Accademia, Montegridolfo (Rn)
- Trattoria della Fortuna, Monterotondo (Rm)
- Ostaria Pignatelli, Napoli
- L’Ostreria Fratelli Pavesi, Podenzano (Pc)
- Antica Locanda di Sesto, Ponte a Moriano (Lu)
- Vez, San Marzano di San Giuseppe (Ta)
- Bros’ Trattoria, Scorrano (Le)
- Osteria Numero 2, Stradella di Bigarello (Mn)
- Oishi, Teramo
- Osteria dei Maltagliati, Torano Nuovo (Te)
- Magazzino 52, Torino
- Fratelli Bruzzone, Torino
