Biarritz (Francia) – Aurélien Largeau, chef dell’omonimo ristorante stellato all’interno dell’Hôtel du Palais a Biarritz, in Francia, è stato licenziato per atti di nonnismo. A riportare la notizia, poi ripresa da numerosi siti di informazione, è stato il quotidiano francese Sud Ouest. L’improvviso allontanamento di Largeau, le cui ragioni sono state inizialmente taciute, è legato a un episodio di sabato 2 dicembre. In alcuni video pubblicati online, appare un commis della brigata legato nudo a una sedia, con una mela in bocca e una carota nel fondoschiena. Secondo le testimonianze raccolte, il giovane sarebbe rimasto in queste condizioni per ore davanti all’intera brigata. La procura di Bayonne ha aperto un’indagine preliminare con l’accusa di aggressione e violenza sessuale. Lo chef, però, ha respinto tutte le accuse in un’intervista a Bfmtv.

 

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