Serralunga d’Alba (Cn) – Fontanafredda, storico produttore di Barolo e dei grandi vini delle Langhe, presenta i Vini Fini: otto etichette che raccontano la ricchezza e la diversità del paesaggio vitivinicolo delle Langhe, ognuna legata a una parcella di terroir identitario. Con questa linea Fontanafredda intende far emergere le caratteristiche dei suoli e dei microclimi, esaltando la purezza espressiva di ogni microzona attraverso vini dal forte carattere identitario, con l’obiettivo di preservare la biodiversità delle Langhe.
Si tratta di un cambio di visione per Fontanafredda. Andrea Farinetti, infatti, vigneron della cantina, invita a ripensare le categorie del vino con uno sguardo più aperto e contemporaneo. “Nel mondo nel vino molto spesso stiamo cercando di targhetizzarci in categorie prestabilite”, dichiara in una nota. “Il mondo del vino è molto più complesso. In tutti i mondi, tranne in quello del vino, generi diversi coesistono e si influenzano. […] Essere contemporanei, significa questo, vuol dire restare in movimento, evolversi continuamente, cambiare per restare fedeli a ciò che siamo. Allora abbiamo deciso di rievocare una classificazione del passato, rilanciandoci in una visione diversa che si chiama Vini Fini, che già in passato rappresentava in grandi vini, ma un po’ più democratici”.
Compongono la linea Vini Fini: Roero Arneis Docg Val di Tana Grappolo intero, Colli Tortonesi Doc Derthona Timorasso, Gavi del Comune di Gavi Docg Cortem, Langhe Doc La Lepre, Barbera d’Alba Doc Superiore Papagena, Nebbiolo d’Alba Doc Marne Brune Grappolo Intero, Langhe Doc Chardonnay Ampelio, Moscato d’Asti Docg Moncucco.
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