Cortina d’Ampezzo (Bl) – Torna anche quest’anno ‘Genesis Powered by Fideuram Private Banker’, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e da Ludovica Rubbini, proprietari del ristorante stellato SanBrite di Cortina d’Ampezzo (Bl), dedicato alla riscoperta delle origini primordiali della cucina, dal piatto all’ingrediente. Dopo il successo dell’edizione zero, dal 9 al 12 settembre prossimi chef di fama internazionale – tra cui Simon Lerche, Juri Chiotti, Marco Ambrosino, Andrea Ribaldone, Fatamata Tarazid Tarawali, Oliver Piras, Alessandra Del Favero e Giorgia Eugenia Goggi – ma anche artisti, musicisti e appassionati di enogastronomia si daranno nuovamente appuntamento nel cuore delle Dolomiti Ampezzane, a Cortina, per celebrare il buon cibo e la terra, assaporando gusti autentici e vivendo emozioni sensoriali uniche. L’obiettivo: portare sempre più persone a rimettersi al centro della discussione sulla sostenibilità. Per questo motivo, durante i quattro giorni gli ospiti saranno invitati a lasciarsi alle spalle la routine quotidiana e a vivere esperienze immersive a contatto con il territorio dolomitico. Momento focale di Genesis, comunque, saranno gli appuntamenti gastronomici a quattro e sei mani, che vedranno alternarsi ai fornelli chef italiani e internazionali in linea con la filosofia degli organizzatori.
In foto, da sinistra: Ludovica Rubbini e Riccardo Gaspari
