Seregno – Il ristorante Pomiroeu di Seregno (Mb), nato nel 1993, l’anno scorso ha festeggiato i 30 anni; ora intende continuare con i festeggiamenti anche nel 2024. Lo chef Giancarlo Morelli, mente e cuore del locale con una Stella Michelin, rinnova dunque il progetto a ‘Back to Back’, in cui saranno protagoniste nove chef donne tra le più talentuose del panorama italiano e internazionale.
A cominciare dal 10 settembre, per otto serate, Morelli sarà dunque affiancato da Cinzia De Lauri & Sara Nicolosi, Caterina Ceraudo, Fabrizia Meroi, Antonella Ricci, Erika Gotta, Viviana Varese, Isa Mazzocchi e Valeria Mosca. Con loro, realizzerà menu degustazione a quattro mani, valorizzando i loro territori e le loro storie. “Ogni evento sarà un’occasione per esplorare la ricchezza e la diversità della cucina italiana attraverso le mani esperte di queste straordinarie chef”, spiega Morelli. “La scelta delle protagoniste riflette il nostro impegno a promuovere la diversità culturale e l’uguaglianza di genere nel settore gastronomico”. Prevista il 4 dicembre la Grand soirée finale, a cui parteciperà Osvaldo Presazzi, primo allievo dello chef Gualtiero Marchesi e attualmente executive chef presso La Terrazza Gualtiero Marchesi a Tremezzo (Co).
