Milano/Torino – Montalbera, azienda agricola piemontese di proprietà della famiglia Morando e specializzata nella produzione vinicola, propone due referenze in occasione delle feste natalizie 2022. La prima è il Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato Docg, un vino rosso autoctono che prevede una vendemmia svolta all’80% in maturazione ottimale e al 20% in sovramaturazione direttamente in vigna. Indicato per accompagnare i sapori delle ricette e dei piatti della tradizione cucinati nelle occasioni speciali. Questo vino rosso, simbolo del Natale, ha ottenuto il massimo riconoscimento dei ‘Tre Bicchieri’ per il quinto anno consecutivo. La seconda riguarda, invece, lo Spumante metodo classico Pas Dosè ‘120+1’. Si tratta di un’edizione limitata ottenuta dalla pressatura soffice di uve a bacca nera, il cui affinamento sui lieviti avviene in ambienti a temperatura controllata durante 120 mesi. Uno spumante di color giallo paglierino che sprigiona sentori di nocciole tostate e crosta di pane.
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