Firenze – Ha riaperto al pubblico, nella giornata di ieri, Caffè Gilli, storico locale nel centro di Firenze, a seguito di un intervento di ristrutturazione volto a migliorare funzionalità, comfort e qualità degli spazi, nel rispetto della sua identità storica.
Il progetto ha interessato l’intero locale, a partire dalla riqualificazione dei servizi, completamente ripensati per garantire una migliore fruibilità. Tra gli interventi principali, la realizzazione di una nuova scala di collegamento con il piano inferiore, che consente un accesso più agevole agli spazi e contribuisce a elevare il comfort complessivo per gli ospiti. L’intervento ha inoltre unificato sala e area bar attraverso un unico pavimento in mosaico di marmo, creando continuità estetica e funzionale tra gli ambienti.
Parallelamente, è stato realizzato un aggiornamento completo delle strumentazioni tecniche: cucine, impianti e aree di servizio sono stati rinnovati e adeguati in un’ottica di efficientamento e innovazione. Particolare attenzione è stata dedicata al bancone storico, restaurato nella struttura lignea e rinnovato nella componente tecnica.
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