Radda in Chianti (Si) – Salgono a 51 gli affiliati italiani a Relais & Châteaux, associazione di hotel e ristoranti di lusso. La new entry è l’hotel Pieve Aldina, struttura di Radda in Chianti situata lungo la Chiantigiana, la ‘strada del vino’ che collega Firenze e Siena. Il resort, di prossima apertura, è parte del gruppo francese Domaines de Fontenille. Adiacente al complesso architettonico di Santa Maria Novella, la struttura, che comprende 21 camere, sorgerà nell’antica residenza vescovile del XVI e XVII secolo. Per conservare l’identità del luogo, i quattro edifici distribuiti su una superficie di 2000 mq e circondati da 40 ettari di oliveti sono stati restaurati sotto la supervisione della Soprintendenza Speciale Archeologia, Belle Arti e Paesaggio e mantengono tutti gli elementi tipici dell’architettura toscana. La cucina sarà supervisionata dallo chef Flavio Faedi, avrà un’impronta fortemente toscana e si baserà sui prodotti dei produttori locali.
Insieme alla struttura toscana, entra nel portfolio del prestigioso brand internazionale anche il The Kitano Hotel Tokyo, struttura di design contemporaneo nella capitale giapponese.
