Poggio Torriana (Rn) – Il Povero Diavolo, osteria romagnola di Poggio Torriana (Rn), celebre insegna stellata, riapre. E cambia veste. Chiuso lo scorso febbraio, riapre con una nuova gestione e un nuovo progetto: sarà un ristorante “dove cultura, tradizioni, cibo e territorio si fonderanno, nella ricerca di qualcosa di nuovo, con un’attenzione al sociale”, come scrivono sul proprio profilo Facebook.
Scopo del progetto è l’inserimento lavorativo di ragazzi/e migranti e persone escluse dal mondo del lavoro – disabili, ex carcerati/e, ex tossicodipendenti – per dare loro l’opportunità di trovare un luogo che non dia solamente uno stipendio, ma anche una famiglia, dove possano crescere, sentirsi valorizzati e integrarsi più facilmente nel territorio romagnolo.
A ridare vita alla storica osteria stellata sono i cinque soci fondatori della cooperativa Aldéia: Gabriele, Alessandro, Claire, Davide e Samuele. Il Povero Diavolo Osteria Sociale riaprirà dopo l’estate.
Scopri di più sui protagonisti della ristorazione e dell’hospitality di alta gamma!
