Fucecchio (Fi) – Promuovere la produzione di zafferano. Favorendo la creazione di zafferaneti. Questo l’obiettivo del bando pubblicato dal Comune di Fucecchio, in provincia di Firenze, che, in collaborazione con l’Associazione dei produttori zafferano italiano, prevede l’assegnazione nel 2021 di due bulbi produttivi della pregiata spezia a due imprenditori. Con priorità alle aziende gestite da figure femminili o giovani. Attraverso la banca viene concesso un ‘prestito d’onore’, da parte dell’Associazione Produttori Zafferano Italiano, di 50 chilogrammi di bulbi di Crocus Sativus a ciascun beneficiario, fino ad un massimo di due beneficiari e in ogni caso fino ad esaurimento della disponibilità dei bulbi per l’anno in corso. Il beneficiario dovrà realizzare lo zafferaneto. E restituire il 20% dei bulbi espiantati all’Associazione Produttori Zafferano Italiano a partire dall’anno successivo e per un massimo di tre anni. Il territorio di Fucecchio ha infatti tutte le caratteristiche adeguate, a livello climatico e di terreno, per questa tipologia di coltivazione. L’obiettivo finale è creare una ‘banca comunale dello Zafferano Italiano’ che abbia come oggetto i bulbi presenti sul territorio comunale e promuova ogni anno nuovi zafferaneti.