Milano – Potrebbe sbarcare a Milano La Gemma, format alberghiero indipendente, lanciato dalla famiglia Cecchi, che propone un lusso caldo e famigliare. L’indiscrezione è di Cibo Today, secondo cui, dopo il debutto fiorentino nel 2023, i Cecchi avrebbero individuato una nicchia di mercato da sviluppare proprio nel capoluogo lombardo. La location sarebbe un palazzo storico in Via Santa Margherita 6, tra Piazza Duomo e Cordusio, ora in fase di riqualificazione.
La proposta milanese di La Gemma sarebbe più modaiola rispetto a quella fiorentina. Oltre al ristorante Luca’s dello chef Paolo Airaudo, aprirà negli spazi del cinque stelle Coya, brand di ristorazione, già presente in altre 11 location nel mondo, che propone una cucina fusion sudamericana in un ambiente molto chic. Oltre a Coya, sembra che La Gemma ospiterà anche un club a marchio Raspoutine, brand iconico della nightlife mondiale. Secondo le indiscrezioni del magazine, l’apertura della struttura sarebbe prevista per la primavera 2026, dopo le Olimpiadi di Milano-Cortina.
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