Follonica (Gr) – Il The Sense Experience Resort, hotel cinque stelle lusso nel cuore della Maremma toscana, ha annunciato il nome del nuovo chef che si occuperà dell’offerta gastronomica, che è stata rinnovata. È Giuseppe Parisi, che, con una lunga esperienza in ristoranti stellati tra Capri, Londra e la Svizzera, porta con sé una filosofia culinaria che unisce rispetto per la materia prima, tecnica raffinata ed una visione che bilancia tradizione e innovazione. Parisi si occuperà di Dimorà, ristorante aperto anche agli ospiti esterni, che offre percorsi di degustazione e una selezione gran carte, con piatti che celebrano la tradizione in chiave moderna. E di Eaté, il ristorante gourmet in riva al mare, che propone un menù completamente rivisitato, che esalta le eccellenze marine del territorio.
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