Parma – Saranno Davide Oldani e Iginio Massari gli ospiti d’eccezione dell’edizione 2024 de La Cena dei Mille, la quinta, che si terrà il prossimo 10 settembre a Parma. Organizzato da Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy, in collaborazione con il Comune di Parma, la regia di Parma Alimentare e il contributo dell’associazione Parma, io ci sto!, l’evento seguirà il format ormai consolidato: una tavolata di circa 400 metri, tra Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, con 1.000 ospiti che potranno degustare le eccellenze del territorio. Chef guest sarà appunto Davide Oldani, patron del D’O di Cornaredo (Mi), due Stelle Michelin e Stella Verde, che si occuperà del primo con un piatto creato ad hoc, ovvero Sfoglia di pasta, ragù vegetale, pomodoro, anguria e vino passito. Sarà affiancato dal maestro Iginio Massari, che, naturalmente, si occuperà della pasticceria.
