Roma – Corinthia, gruppo dell’hospitality con sede a Malta e che gestisce diversi alberghi in Europa, Africa e Medio Oriente, arriva in Italia per la prima volta: il debutto sarà a Roma. Allo chef Carlo Cracco (in foto) è stata affidata la gestione di tutti gli aspetti del food&beverage della nuova struttura.
Corinthia Rome sarà ospitato nell’ex sede della Banca Centrale d’Italia; l’immobile era stato acquisito dal fondo inglese Reuben Brothers, che ha stretto una partnership con il gruppo. Sarà un albergo cinque stelle,
In un’intervista rilasciata a Repubblica, Cracco ha dichiarato che il nuovo locale sarà “uno spazio aperto a tutti pur essendo all’interno di un hotel cinque stelle lusso, non solo un ristorante: voglio ripetere la formula della Galleria a Milano, un servizio che comincia alla mattina e finisce alla sera tardi”.
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