Sanremo (Im) – Proseguono fino a domenica prossima, a bordo di Costa Smeralda, le attività che vedono coinvolta la delegazione di Apei, associazione dei pasticceri dell’eccellenza italiana guidata dal presidente Iginio Massari e dai maestri Riccardo Bellaera, Giovanni Cavalleri e Fabrizio Galla.
Una vera e propria crociera-evento limited edition, organizzata per ospitare la 73esima edizione del Festival della Canzone Italiana. In attesa della finale, sabato 11 febbraio il maestro Massari presenterà il dessert dedicato al Festival a base di yuzu e mandorla di Avola. Anche chef Barbieri sarà presente e svelerà il suo menù a tema Sanremo. “La nostra presenza al festival è una ulteriore testimonianza tangibile di come Apei voglia essere protagonista attraverso l’incontro tra mondi diversi, ma che in comune hanno l’eccellenza e l’italianità”, spiega Massari. L’associazione ha inoltre annunciato un accordo di partnership con Costa Crociere con l’obiettivo diffondere la cultura italiana, culinaria e non, in tutto il mondo.
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