Rimini – Andrà in scena da domani fino al 20 gennaio, la 47esima edizione di Sigep World, il salone di Ieg dedicato a gelateria, pasticceria e cioccolato, panificazione, caffè e pizza. Si svolgerà presso la Fiera di Rimini.
Secondo quanto fanno sapere dall’organizzazione, l’edizione 2026 si presenta, infatti, con un perimetro espositivo in crescita, che vedrà la presenza di 1.300 brand espositori. Accanto a una forte rappresentanza del made in Italy, aumenta in modo significativo la componente estera, con un +28% di partecipazione internazionale e 45 Paesi presenti.
Sono previsti cinque progetti speciali – vale a dire piattaforme tematiche che mettono in relazione prodotto, filiera e modelli di business – dedicati alle trasformazioni in atto nel comparto.
In particolare, con Luxury Hotel Food Experience, Sigep World 2026 porterà in fiera casi concreti e momenti di confronto che spiegheranno come colazione, ristorazione ed eventi contribuiscano a definire identità e posizionamento delle strutture premium, singole o parte di catene.
