Monza – Anche quest’anno il ristorante Il Moro di Monza, dove i fratelli Butticé propongono una cucina gourmet di forte ispirazione siciliana, tornano, da ottobre a marzo, le serate stellate. Organizzeranno una serie di cene placée a quattro mani all’insegna della complementarità e della sinergia culinaria coinvolgendo diversi chef stellati che proporranno i loro menù studiati ad hoc per l’occasione.
Il primo appuntamento si terrà il 19 ottobre con lo chef Gianni Tarabini, una Stella Michelin e una Stella Verde, del ristorante La Preséf dell’agriturismo La Fiorida a Mantello (So). Alla serata sarà esclusivamente presente anche la maison di Champagne Volleraux con il suo proprietario che selezionerà cinque champagne da abbinare al percorso enogastronomico pensato dagli chef.
Gli appuntamenti successivi, invece, vedranno protagonisti Alessandro Rossi (Il Gabbiano 3.0, Marina di Grosseto, Gr), alcuni tra gli chef più illustri del territorio monzese (Fabio Silva, Luca Mauri, Gianfranco Chavez, Antonio Pepe, Adriano Del Mastro, Dhian Singh), Alessandro Gilmozzi (Ristorante El Molin, Cavalese, Tn), Enrico Cerea (Ristorante Da Vittorio, Brusaporto, Bg) ed Edoardo Fumagalli (Locanda Margon, Ravina, Tn).
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