Anacapri (Na) – a-Ma-Re Capri, l’Osteria di Mare situata a pochi passi da Il Riccio Restaurant & Beach Club, e sviluppato sulle terrazze del Nettuno Beach Club, rinnova la collaborazione con il maestro pizzaiolo Franco Pepe. Il fondatore della rinomata pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo (Ce) – a cui sarà affidata la pizza d’autore di a-Ma-Re Capri – sottolinea: “Non potevo che rinnovare questa collaborazione nella bellissima isola di Capri, un luogo affascinante e internazionale, legato alle tradizioni partenopee ma sempre aperto ad accogliere nazionalità di tutto il mondo”.
La cucina di a-Ma-Re Capri, guidata dal resident chef Nicola Maiello con la supervisione dell’executive culinary chef Andrea Migliaccio e dell’executive chef Salvatore Elefante, è in grado di arricchire ulteriormente la straordinaria offerta culinaria del Jumeirah Capri Palace, che spazia dalla proposta gourmet e bi-stellata de L’Olivo, al menù seafood de Il Riccio, fino alla moderna interpretazione della cucina giapponese di Zuma Capri.
