Noto (Sr) –  Arriva in Sicilia Gelinaz!, l’appuntamento gastronomico che in questa edizione vede impegnati oltre 200 chef in tutto il mondo. Il 29 agosto, protagonista della tappa di Noto è la chef Viviana Varese (foto) con la collaborazione di altri nomi di spicco della cucina italiana: Cristina Bowerman, Isa Mazzocchi, Chloé Charles, Zahie Tellez, Riccardo Monco, Carmelo Chiaramonte, Fulvio Pierangelini, Accursio Craparo. Special guest della serata è Corrado Assenza. Ideato nel 2015 dal giornalista gastronomico Andrea Petrini, il progetto benefico Gelinaz! prevede che ogni chef invii, in modo anonimo, un menu inedito agli organizzatori che, a loro volta, lo reindirizzano in modo casuale a uno degli chef selezionati. A Noto, il menu di otto portate rimarrà segreto fino all’evento, per un costo di 150 euro a persona vini compresi. L’intero incasso sarà devoluto alla Onlus ‘Si Può Fare’, cooperativa sociale locale che si occupa dell’inserimento al lavoro dei disabili, di soggetti dipendenti da uso di sostanze e immigrati richiedenti protezione internazionale. Durante la cena, cinque etichette del brand siciliano Feudo Maccari, della famiglia Moretti Cuseri, saranno abbinate alle portate. Si tratta di: Volè Mosso Rosè, Olli 2020, Family and Friends 2018, Saia 2018, Sultana Passito 2014. L’altra tappa italiana di Gelinaz! è a Lucca.