Torino – Dopo dodici anni di attività, Soul Kitchen, ristorante vegetariano torinese, chiuderà definitivamente le sue porte il 31 dicembre, in occasione dell’ultimo cenone di Capodanno. La decisione è stata comunicata dallo chef e fondatore Luca Andrè.
“Soul Kitchen non è mai stato solo un ristorante”, ha dichiarato lo chef Luca Andrè. “È stato un pezzo della mia vita, un luogo in cui ho messo tutto ciò che ero. Oggi sento che questa storia, per quanto luminosa, deve chiudersi qui. Non per difficoltà o sconfitte, ma per rispetto verso ciò che è stato e verso ciò che verrà”.
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