Licata (Ag) – Pino Cuttaia presenta il nuovo look di La Madia, il suo ristorante due Stelle Michelin a Licata, in provincia di Agrigento. E’ stato rinnovato dall’architetta Fatima Costa, creando uno spazio che fonde calore familiare e comfort.
Le pareti in legno chiaro, decorate con scatti d’autore, fanno da cornice al viaggio gastronomico offerto da Cuttaia attraverso i colori, i sapori e i profumi della Sicilia. Ogni dettaglio della sala, inoltre, dai materiali selezionati come legni naturali e marmo, fino al design degli arredi, evoca l’armonia del Mediterraneo. Le sedie imbottite in pelle disegnate da Patricia Urquiola e le lampade, che ricordano le canne da pesca, sono state scelte, invece, per creare un’atmosfera di eleganza senza tempo.
La cucina, sempre ispirata dal mare, continua a evocare memorie e tradizioni siciliane, celebrando il profondo legame con il territorio. Oltre al menù alla carta, lo chef bistellato Pino Cuttaia propone tre degustazioni: L’Illusione, un omaggio alla storia del locale con sette portate; Il mare inaspettato, un’esperienza di cucina di mare con otto portate; e La Scala dei Turchi, un percorso che racconta il territorio dalla terra al mare con otto portate.
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